近年来，“食品安全”事件屡发不尽，阵痛着民众的神经。从乳制品的三鹿三聚氰胺事件、激素门事件到水产品的龙虾门事件、再到食品加工行业麦当劳“橡胶门”事件，以及近期暴发的粮油行业的金浩茶油“致癌门”事件等等，严重影响了消费者对于食品生产行业的信心。任意一个食品安全事件，受创的不止是企业品牌本身，也使国内食品行业细分市场受到了沉重的打击。三聚氰胺事件过后，三鹿奶粉品牌宣告破产，国产奶粉行业经历了长期的低迷期，此次的金浩茶油事件，金浩品牌虽说损失惨重，但最受伤的还当属正在崛起中的中国油茶产业。

价值媲美橄榄油在弱势中奋进的中国油茶产业

油茶，它属山茶科山茶属植物，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。起源于中国，有“东方橄榄油”的称号，在我国已经有2000多年的栽培和利用历史，主要分布在长江流域及其以南的14个省（区、市）。和橄榄油近年来被塑造成高档健康食油一样，茶油目前在中国市场也正在尝试此路线，但其形象和市场销量往往比不上进口的洋橄榄油。相关权威报道指出，油茶籽油的化学组成、脂肪酸比例与橄榄油相似，一些指标还要高于橄榄油，但是我国消费者对于油茶了解甚少。

目前我国年产茶油为26.65万吨，年人均占有量仅0.2公斤，远低于发达国家年人均占有橄榄油20公斤的水平。行业专家认为，如果真的要把茶油发展成中国的橄榄油，那么要达到国人年人均茶油占有量2公斤的标准，全国茶油产量需增加10倍，年缺口达250万吨左右。而现在茶油只占中国食用油产量的1％-2％，按照国务院和国家林业局的规划，最终能上升至15％-20％。随着近年来中国的植物食用油缺口不断增大，进口外国植物油的数额一直在上升，在此背景下，茶油行业犹如一颗行业新星冉冉升起，自上世纪90年代以来发展十分迅速。2000年以来，随着我国食用油市场供需矛盾的加剧，油茶产品市场逐渐升温，特别是无性系品种油茶培育成功，油茶的高产优质特性逐步为社会所认识。

“金浩”东窗事发中国油茶产业饱受多面夹击

近年来，随着国内对保健食用油的需求增加，橄榄油凭借富含单不饱和脂肪酸，还能延缓衰老造成的认知能力下降等功能开始不断亮相中国市场，由于我国地理环境并不适合大量生产橄榄油，一些国外知名的橄榄油品牌纷纷逐鹿我国食用油市场，看好中国食用油市场的巨大潜力。据初步统计，2003年中国橄榄油的月平均进口量比2002年增加了46％，橄榄油消费量呈现出飞速增长态势，市场前景广阔。橄榄油的飞速发展对于在夹缝中生存的中国茶油产业来说形成了巨大的威胁，尽管油茶籽油的不少营养价值要高于橄榄油，但由于其在国内的认知度、生产加工工艺、检验体系等各方面均不成熟，使其发展受到极大的制约。

此次金浩的”致癌门“事件，无疑对相对弱势的东方橄榄油又带来致命一击。湖南金浩茶油被查出含致癌物超标6倍，其承认曾有9批次纯茶油产品存在苯并（a）芘超标，并表示已在今年3月和4月进行过两次全面排查和召回。企图掩盖事实真相的金浩致使企业及整个茶油产业深陷信任危机，使原本不被大众熟知的油茶产业蒙上阴影。

同时，中国食用调和油市场的缺陷，食用油市场混乱、标准缺失也是制约其发展的一大绊脚石。食用调和油国家标准至今没有规定各种成分需明确标示在外包装上，致使调和油里面掺什么油，掺多少，完全由企业自己说了算。不少市面上的茶籽调和油实际上都是棕榈油或者大豆油掺入1％～2％的茶籽油勾兑而来。

振兴中国油茶产业保护民族产业发展

金浩品牌的问题油事件，反映出调和油标准缺失以及约束力不强的产业弊端，我国有关部门应该尽快完善调和油的国家标准，并引入竞争机制，提高标准化的制定效率，推动食用油市场的食品安全体系建设，保护我国民族产业的发展。

经历此次事件，国家相关监管部门理应痛定思痛。作为金浩茶油致癌物超标问题的最早知情者之一，在问题茶油被检测5个月后才像公众公布，监管部门沉默，这种让人恐慌的信息真空，比食品致癌物超标本身还要可怕。只有尽快、及时地将真实情况公布于众，才能将受害者的受损程度降到最低，体现监管部门的社会责任心。

此外，作为具有行业号召力的企业应该担负起维护我国食品安全的社会责任，金浩茶油作为中国茶油产业的领军品牌，对于”致癌门“事件的处理方式峰回路转，从向湖南省质监局承认产品含致癌物质，到发布公告否认质量问题，再到向消费者道歉，金浩说法经历了三次转变。虽然已经致歉承认产品含致癌物，但金浩对剩下的8.945吨茶油没有具体说明究竟流向哪里，也未提及赔偿问题。此不透明的危机处理方式严重打击了消费者对于品牌的信心和整个茶油产业的信心。如果在发现问题产品的初期，诚实面对，依法处理，为消费者负责，金浩茶油或许不会面临今日处境。